コード
サーバーに設定されている照合順序
SELECT CONVERT (varchar(256), SERVERPROPERTY('collation'));
データベースに設定されている照合順序
SELECT name, collation_name FROM sys.databases;
列に設定されている照合順序
SELECT t.name TableName, c.name ColumnName, collation_name
FROM sys.columns c
inner join sys.tables t on c.object_id = t.object_id;