SQLServer2008 で追加された datetime2 と time

精度は両方とも 100ns と同じです。
データサイズが datetime2 は 6バイト～、 time は5バイト固定。

参照:
datetime2 (Transact-SQL)
time (Transact-SQL)
SQL Server 2008で変わる開発スタイル（1-3） － ＠IT